味国記―ふるさと食べ歩き事典 復刻版 [単行本]

味国記―ふるさと食べ歩き事典 復刻版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  あなたの生まれ育った故郷の郷土料理。そのルーツを探るための究極の指南書。元祖Ｇ級グルメのネタ本が再び。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  京都
  三重
  高知
  長崎
  秋田
  石川
  茨城
  長野
  福岡
  島根
  岩手
  奈良

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  寺尾 宗冬(テラオ ムネフユ)
  １９２４年台北市生まれ。１９４３年朝日新聞大阪本社入社。企画、通信、学芸、社会、特集、レジャー面などを担当、名文記者として鳴らす。特に１９７４年９月から家庭面に、約２年にわたって連載した『味国記』は全国を克明に取材した「味の文化史」としても注目された。２００３年没

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