母さんの甘いもの [単行本]

母さんの甘いもの [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  家庭のデザートやおやつに望まれるのはおいしくて、手軽で、安価であること。手作りで安心な甘いもの５５品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　混ぜて冷やす（やさしい甘さのふるふるゼリー―牛乳ゼリー
  お茶の風味だけのすっきりゼリー―水出し茶のゼリー
  生クリームを使わないヘルシームース―抹茶の豆乳ムース
  舌の上ですっと溶けてしまうやわらかさ―ココナッツムース　ほか）
  ２　混ぜて火を通す（蒸し器で短時間、なめらかな仕上がり―カスタードプリン
  柚子の香りととろとろのやわらかさ―柚子プリン
  プリンとフルーツは相性抜群―桃プリン
  オーブンでの湯煎焼きがおいしい―かぼちゃの焼きプリン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  近藤 清子(コンドウ キヨコ)
  料理上手の母親をはじめ、さまざまな分野の料理を学びたいと師事した料理家は１５人を超える。特に結婚後は甘いもの好きの家族のために、デザートやお菓子の分野で造詣を深める。また、ご主人（医師）が携わる「形象派美術協会」の月２回の例会が、料理やお菓子の発表の場、トレーニングの場になって２０年近くがたち、好評を博している。自宅の料理教室では作りやすく本格的な味を目指して、料理からデザートまでを指導している

母さんの甘いもの [単行本] の商品スペック