スウィートケーキBOOK―人気のスポンジケーキ・シフォンケーキ・パウンドケーキ [単行本]

スウィートケーキBOOK―人気のスポンジケーキ・シフォンケーキ・パウンドケーキ の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  スポンジケーキ（苺のショートケーキ
  レアチーズケーキ　ほか）
  シフォンケーキ（プレーンシフォンケーキ
  紅茶シフォンケーキ　ほか）
  パウンドケーキ（プレーンパウンドケーキ
  キャラメル味のパウンドケーキ　ほか）
  人気のケーキ（アップサイドダウン・プラムパウンド
  ブラウニー）
  クリーム＆ジャムバリエーション（ホイップクリーム
  カスタードクリーム　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  トミタ セツ子(トミタ セツコ)
  東京生まれ。香川栄養専門学校製菓課卒業後、東京の洋菓子店やフランス料理店で修業。アメリカのシカゴでお菓子や料理を学ぶ。誰でも、簡単に作れるお菓子作りをテーマに、婦人雑誌などを中心に活躍

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