大皿料理でおもてなし上手―失敗しない裏ワザと、かんたんコーディネート術 [単行本]

大皿料理でおもてなし上手―失敗しない裏ワザと、かんたんコーディネート術 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」で人気の料理研究家がみんながＨａｐｐｙになれるおもてなしの極意を公開！たっぷり６人分そのまま作れるレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　Ｈａｐｐｙなおもてなしのための準備
  ２　大皿料理のおもてなしメニュー（春満開のちらし寿司パーティー
  魚介の贅沢パエリアでおもてなし
  野菜たっぷりイタリアンメニュー
  うなぎごはんを囲むスタミナパーティー
  夏を楽しむエスニック風パーティー
  中国風テーブルで旅行気分
  絶品パエリアを囲んでにぎやかに
  迫力のスパイシースペアリブをほおばるパーティー
  ローストビーフで祝うクリスマス
  ウェルカムドリンクレシピ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  多賀 正子(タガ マサコ)
  家庭料理研究家。料理教室「Ｃｒｅａｔｉｖｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ」主宰。ＮＨＫ「第１５回きょうの料理大賞」で大賞を受賞。３男１女の母

• 出版社からのコメント

  ６人分レシピの大皿料理満載。おもてなし料理の３日前からの段取り、コーディネートのアイディア、レシピ選びなどのコツを紹介。

• 内容紹介

  家庭料理研究家である著者は６人分のレシピを基本とした大皿料理が得意。本書はおもてなし料理の３日前からの段取り、コーディネートのアイディア、レシピ選びなどのコツが満載です。

大皿料理でおもてなし上手―失敗しない裏ワザと、かんたんコーディネート術 の商品スペック