認知症が嫌なら「油」を変えよう―百年賢脳・健康法〈PART2〉 [単行本]

認知症が嫌なら「油」を変えよう―百年賢脳・健康法〈PART2〉 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  脳を殺す「油」、脳を生かす「油」。脳科学専門医が警告！今の食事を続けるとあなたも認知症になる！家庭で出来る認知症の早期発見と、今なら間に合う、食事で出来る認知症予防。簡単、びっくり、みるみる改善。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　アルツハイマー型認知症
  第２章　アルツハイマー病の早期発見法
  第３章　アルツハイマー病の治療
  第４章　アルツハイマー病を予防するには
  第５章　動脈硬化の予防は認知症の予防に必須
  第６章　お勧めの食生活
  第７章　お勧めの賢脳レシピ
  第８章　食用油を選ぶ原則
  第９章　マヨネーズやドレッシングは手作りする
  第１０章　お勧めの食べ物と飲み物
  第１１章　お勧めの抗酸化サプリ
  第１２章　赤ワインは認知症を減らす
  第１３章　ボケないための生活習慣

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山嶋 哲盛(ヤマシマ テツモリ)
  脳科学専門医、医学博士。金沢市生まれ、１９７５年、金沢大学医学部卒業、１９７９年、金沢大学大学院医学系研究科修了。１９８５年、金沢大学医学部附属病院医局長。１９９０年、金沢大学医学部助教授。現在、金沢大学大学院医薬保健学総合研究科・再生脳外科科長、「海馬と高次脳機能学会」会長、「高峰クラブ」会長

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