四季をおいしく食べる 和のおかず [新書]

四季をおいしく食べる 和のおかず [新書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春のおかず（春かぶのそぼろ煮
  若竹煮　ほか）
  夏のおかず（なすのはさみ揚げびたし
  ゆで豚と塩もみなす・酢みそだれ　ほか）
  秋のおかず（いろいろきのこの蒸し煮
  きのこの豚肉巻き天ぷら　ほか）
  冬のおかず（大根と昆布と牛肉のコトコト煮
  小松菜のおろしあえ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有元 葉子(アリモト ヨウコ)
  東京、野尻湖、イタリアに家をもち、それぞれの暮らしから生まれるレシピを提案。毎日のごはん作りから生まれた理にかなった料理が人気。使う素材や調味料は最低限、余分なものを削ぎ落とした引き算の料理にファンも多い

四季をおいしく食べる 和のおかず [新書] の商品スペック