桑葉は糖尿病によく効く―ダイエットによいという報告も [単行本]

桑葉は糖尿病によく効く―ダイエットによいという報告も の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本書は、薬効食品（機能性食品）の研究者として著名な著者が、桑葉成分を用いた試験でその効果を検証し、桑葉の効果的な利用法を説いたもの。桑葉料理、桑葉茶（粉末）の作り方、桑葉加工食品の選び方なども収めている。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　桑葉が「糖尿病薬」「ダイエット食品」として復活
  第２章　桑は古くから薬として使われてきた
  第３章　科学が証明した桑葉の顕著な抗糖尿効果
  第４章　ダイエット、肝機能強化、動脈硬化予防などの効果も
  第５章　桑葉の効果的なとり方

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮尾 興平(ミヤオ コウヘイ)
  １９２３年東京生まれ。九州大学農学部卒業後、東京大学農学部農芸化学住木研究室で、住木教授に師事。エーザイ（株）薬理研究所長、製剤薬理センター長を歴任後、聖マリアンナ医科大学講師としてＤＯＳ研究に従事。現在は医薬品開発コンサルタントとして活躍。昭和３６年度日本農芸化学会賞受賞。農学博士

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