近代食堂 2014年 09月号 [雑誌]

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近代食堂 2014年 09月号 [雑誌]
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近代食堂 2014年 09月号 [雑誌]

販売終了時の価格: ¥1,445(税込)
出版社:旭屋出版
販売開始日: 2014/08/22(販売終了商品)
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近代食堂 2014年 09月号 [雑誌] の 商品概要

  • 内容説明

    メニューから経常まですぐ役立つ情報を満載
  • 内容紹介

    特集 刺身・海鮮つまみ・すし-大人気の魚料理・その味づくり・技・売り方大特集
    特集 飲食店の「人手不足」が深刻化-いま・どんな対策が効果的か!

近代食堂 2014年 09月号 [雑誌] の商品スペック

ISBN-13 4910029670947
判型 A4
号数年 2014年
号数月 9月
発売日 2014/08/22
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発行サイクル 月刊
雑誌基本誌コード 02967
雑誌コード 02967
出版社名 旭屋出版
発行形態 雑誌

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