簡単美味しい ショウ更さんのあごだしレシピ [単行本]

簡単美味しい ショウ更さんのあごだしレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  『あご（飛び魚）』という魚に出会って２５年…。私が今まで考えた『あごだし』のレシピをこの一冊にまとめてみました。簡単で美味しい料理をみなさまにも作っていただけたら幸いです。美味しい料理の話題で家族に幸せの和が広がりますように…

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　汁もの（博多雑煮
  関東風雑煮　ほか）
  ２章　ごはん・麺（卵とレタスのだし炒飯
  シーフードリゾット　ほか）
  ３章　肉・魚（もつ鍋
  水炊き　ほか）
  ４章　野菜（とうもろこしの茶碗蒸し
  山芋茶碗蒸し　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  野見山 ショウ更(ノミヤマ ショウコ)
  １９６３年、福岡県生まれ。高校を卒業後、２０歳で結婚。２４歳のとき夫と二人で食品会社『味の兵四郎』を起業する。「あごだし」との出会いをきっかけに、“手間ヒマかけないおいしい家庭の味”づくりを考案し好評を得る

• 出版社からのコメント

  「あごが落ちるほどおいしい」といわれるあごだしの商品を使って汁、ご飯、肉魚、野菜編に分けて構成したレシピ集が発売！

簡単美味しい ショウ更さんのあごだしレシピ [単行本] の商品スペック