日本史がおもしろくなる日本酒の話(サンマーク文庫) [文庫]

日本史がおもしろくなる日本酒の話(サンマーク文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ドイツのビールやロシアのウォッカのように、「国酒」といわれるお酒は必ずその国の歴史と深くつながっています。当然、日本酒も。誰もが知っているあの歴史的人物の愛した地酒や酒グセ、古代の人々が食していた酒の肴など、「日本酒」というメガネを通して見ると、これまでとは違った日本史の姿が見えてくるでしょう。お酒を飲める人も飲めない人も、読めばきっと日本史と日本酒が好きになれる１冊です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ご先祖様、お酒に出合う―縄文時代
  第２章　女帝は「いけるクチ」だった―弥生時代
  第３章　お隣から醸造技術がやってきた―古墳・飛鳥時代
  第４章　酒造り、国家事業となる―奈良・平安時代
  第５章　武士だって仕事終わりに酒が飲みたい―鎌倉時代
  第６章　大きな戦もあったけど、それでもやっぱり酒が好き―室町時代
  第７章　下克上も酒がなければ始まらない―安土桃山時代
  第８章　これが流行の飲み方・造り方だ―江戸時代
  第９章　日本酒が国を支える―明治時代
  第１０章　日本酒業界に激震が走る―大正・昭和時代

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上杉 孝久(ウエスギ タカヒサ)
  日本酒プロデューサー。日本地酒協同組合専務理事。１９５２年、東京都生まれ。大学卒業後、出版業界を経て、日本橋で創業６０年の老舗甘味屋「いの上」を継承し、赤坂に料亭や居酒屋などを出店する。また、東武百貨店池袋店和洋酒売場の中に「ＢＡＲ楽」を開店し、日本一早く開店し、世界一早く閉店するバーとして話題になる

日本史がおもしろくなる日本酒の話(サンマーク文庫) の商品スペック