インドのフードシステム―経済発展とグローバル化の影響 [単行本]

インドのフードシステム―経済発展とグローバル化の影響 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　インド経済の変容とフードシステム（経済成長とフードシステムの構造変化
  インドのマクロ経済と中所得国の罠
  グローバリゼーションとフードシステムの国際リンケージ―農産品貿易と外資導入
  経済開発計画とフードシステムへの影響）
  第２部　フードセクターの諸相と展開（インド農業の展開とフードシステム―大豆を事例として
  インド農業の展開とフードシステム―青果物を事例として
  インドの食品製造業・農産加工
  インドにおける食品流通システムと流通組織）
  第３部　フードシステムを取り巻く社会経済環境の変化と資源・環境問題（腐敗撲滅運動と食料消費の実態―ターネー市の調査を中心に
  インドにおける環境問題の深化とフードシステム
  食料安全保障と配給制度の課題
  フードシステムの展望と課題）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  下渡 敏治(シモワタリ トシハル)
  日本大学生物資源科学部・教授
  
  上原 秀樹(ウエハラ ヒデキ)
  明星大学経済学部・教授

インドのフードシステム―経済発展とグローバル化の影響 の商品スペック