オモニの海峡―「韓味一」朴三淳物語 [単行本]

オモニの海峡―「韓味一」朴三淳物語 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  大阪・鶴橋で人気を誇る韓国料理専門店「韓味一」の“おかあさん”こと朴三淳さん。底抜けに明るい笑顔の奥には、韓国と日本、海峡をまたいだ二つの国で、さまざまな逆境にもめげず、料理人としてたくましく生き抜いてきた壮絶な６０年があった。失敗をおそれず行動する“おかあさん”の言葉が散りばめられた、女性料理人の半生記。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  前編　韓国での３３年（名無しの春
  戦火の桜
  １５歳の旅立ち
  迷走の履歴
  誤算の結婚　ほか）
  後編　日本での２８年（初めての日本
  運命の出会い
  独立の決断
  仕入れ哲学
  夫婦の軋み　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  古川 嘉一郎(フルカワ カイチロウ)
  １９４２年（昭和１７年）大阪市生まれ。立命館大学文学部。コピーライター、雑誌「上方芸能」編集委員などを経て、テレビ番組の企画構成、演芸評論および新聞・雑誌への執筆、講演など。日本放送作家協会会員。昭和６０年度「秋田実賞」受賞

オモニの海峡―「韓味一」朴三淳物語 [単行本] の商品スペック