ハラルをよく知るために [単行本]

ハラルをよく知るために [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ハラルな生活に必要な食べ物、化粧品、観光、物流、金融、医薬品などの情報を紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　法学とハラル認証
  第２章　ハラル食製品とプロセス
  第３章　ハラル化粧品、日用品、医薬品
  第４章　ハラル・ツーリズムと接客業
  第５章　イスラム銀行と金融
  第６章　その他の分野のハラル

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム(ユミズハニスハスユンハシム)
  マレーシア国際イスラム大学（ＩＩＵＭ）国際ハラル研究研修機関（ＩＮＨＡＲＴ）商業・起業研究所副所長。マレーシア国民大学生体医科学部を１９９９年に卒業した後、マレーシア工科大学において２００２年にバイオプロセス・エンジニアリングの修士号を取得。イギリス・北アイルランドのアルスター大学で博士課程を修了した後、研究員として２年間ユニバーシティ・カレッジ・ダブリンの食品健康研究所で勤務。主な研究対象はハラル関連の科学、哺乳類細胞培養・天然物質の研究

ハラルをよく知るために [単行本] の商品スペック