お料理教室をはじめたい!―自分らしい教室の作り方がわかる本 [単行本]

お料理教室をはじめたい!―自分らしい教室の作り方がわかる本 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いろんなお教室にいろんな人が集まって、いろんなお料理やお菓子を楽しみながらつくる…そんな素敵なお料理教室をたくさん紹介。予約の取れないお教室１１。自宅で教室をひらくには？人気教室に学ぶ生徒さんの集め方。レッスンのコース・メニュー・レシピの作り方。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ　浜内千波さん―料理教室を３０年続けている料理研究家
  １　自分テイストいっぱいの料理教室のはじめ方（素朴で味わい深いおいしさを伝える―ＬＥ　ＣＡＦ´Ｅ　ＤＵ　ＢＯＮＢＯＮ
  本場のレストランで覚えた技術と味が魅力―イル・クッキアイオ　イタリア料理教室　ほか）
  ２　料理教室をはじめるまでの１５のＳｔｅｐ（教室のコンセプトを明確にする
  料理の分野と教え方のスタイルを決める　ほか）
  ３　スキル＆センスをアップするためのＨｏｗ　ｔｏ（料理教室オープンには、どんなスキルが必要？
  料理の腕を磨くために、専門スクールに通う　ほか）
  ４　生徒集めを成功させるＰＲ術（生徒集めに有効なＰＲ方法
  インターネット活用が先輩たちの成功のカギ　ほか）

お料理教室をはじめたい!―自分らしい教室の作り方がわかる本 の商品スペック