中国食品工場のブラックホール(扶桑社新書) [新書]

中国食品工場のブラックホール(扶桑社新書) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  下水溝油、メラミンミルク、偽装肉…中国の「食の安全」はなぜ改善されないのか。上海福喜食品事件は氷山の一角！日本では報道されない食品加工工場の深い闇。厳罰化だけでは抑止できない、事件の背景にある「ブラックホール」を、中国の“食の安全”事情を熟知する気鋭のジャーナリストが徹底解説！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　上海福喜食品工場の衝撃（ＳＭＧのスクープ報道から
  報道の裏側を探る
  中国の外資バッシング報道
  朱に交われば赤くなる、のか）
  第２章　中国食品安全事件簿（赤ん坊３０万人に健康被害を出したメラミンミルク
  日本を震撼させた毒ギョーザ事件
  パナマ咳止めシロップ事件
  地溝油という発明品
  偽装肉―病死豚からネズミ肉まで
  豚肉をピンクにする「痩肉精」汚染
  あっと驚くニセ食品）
  第３章　なぜ中国で食品安全問題は起こるのか（農村と都市の間には深くて暗い河がある
  官僚汚職体質がむしばむ良心
  中国に食品依存している日本はどうしたらよいのか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  福島 香織(フクシマ カオリ)
  １９９１年、産経新聞社に入社。上海・復旦大学に語学留学し、２００２年から２００８年まで中国総局記者として北京に駐在。２００９年、同社を退職し、現在はフリージャーナリストとして活躍中

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