本当に作りたい料理、ぜんぶ。―50年続く銀座の人気料理教室の熱血レッスン(講談社のお料理BOOK) [単行本]

本当に作りたい料理、ぜんぶ。―50年続く銀座の人気料理教室の熱血レッスン(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　１０００点余のレシピの中でくり返し作りたい！生徒が選んだ人気メニュー（チキンカレー；ハンバーグ　ほか）
  ２章　ボリュームいっぱい　肉のベストメニュー（鶏肉のグリエ香草風味；鶏の照り焼き　ほか）
  ３章　ほっとするおなじみの味　魚介のベストメニュー（えびのマカロニグラタン；さけのムニエル　ほか）
  ４章　家族がみんな大好き　卵と豆腐のベストメニュー（だし巻き卵；かに玉　ほか）
  ５章　野菜がたっぷり食べられる　野菜のベストメニュー（きんぴらごぼう；五目野菜炒め・アスパラベーコン　ほか）

• 出版社からのコメント

  「すべての手間に理由がある」！　先生の丁寧なアドバイスで、間違いなく料理がおいしくできます！

• 内容紹介

  【テレビ出演で話題の著者の、婚活レシピ！！】　　　　　　　年間６０人がお嫁に行ける料理教室で講師をする著者の「婚活レシピ」せす。　いちばんわかりやすい、初心者向け料理本ができました！　５０年続く銀座の人気料理教室のレッスンを受けているように、先生のアドバイスが親切なので、初心者でも失敗なく作れます。レシピも生徒に人気のものを掲載しました。下ごしらえが写真つきで、プロセス写真が大きいのも便利。

• 著者について

  田中伶子クッキングスクール (タナカレイコクッキングスクール)
  1964（昭和39）年に、料理研究家田中伶子が開いた料理教室。基本を大切にした家庭料理の指導をしている。講師は、田中伶子と娘の中村奈津子。月曜日から土曜日までレッスンがあり、銀座という土地柄で、主婦や、仕事帰りのOLを中心に大人気。「実習ができ、料理が本当においしい」と、何年も通い続ける生徒が多い。
  ○田中伶子（たなかれいこ）
  全国料理学校協会理事・NPO日本食育インストラクター協会理事　福岡女子大学卒業後、1964（昭和39）年に料理教室を開設。自身も雑誌の執筆、テレビ出演、食関連の講演や商品企画など幅広く活躍中。著書に「一生作り続けたいおかず」（主婦と生活社）。
  ○中村奈津子（なかむらなつこ）
  日本女子大学食物学科卒業後、全日本司厨士協会に就職。ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーに学び、香港駐在中に中華料理を学ぶ。2006年ニューヨーク駐在時より料理教室「LOVELY TABLE NEW YORK」を主宰。2009年帰国後、田中伶子クッキングスクールに講師として勤務。

本当に作りたい料理、ぜんぶ。―50年続く銀座の人気料理教室の熱血レッスン(講談社のお料理BOOK) の商品スペック