戦略は「1杯のコーヒー」から学べ! [単行本]

戦略は「1杯のコーヒー」から学べ! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ブラック金融会社を逃げ出した新町さくら。とあるきっかけでコーヒー会社・ドリームコーヒーに入社するが、彼女がはじめて知ったコーヒー業界は「ビジネス戦略」の宝庫だった！外資系のスタバ、異業種のセブン、マクドナルド、ドトールの価格競争、最大手ネスレのイノベーションなど超強力ライバルを相手に、さくらとドリームコーヒーはどう生き残るのか！？コーヒーから「最新ビジネス戦略」がすべてわかる！

• 目次

  プロローグ １杯１０００円のコーヒー!?
  1杯目　ドトールの本当の勝因は「低価格戦略」ではない　ブルーオーシャン戦略を実現する４つのアクション
  2杯目　「邪道」と言われた缶コーヒーでＵＣＣが成功した理由　アンケートでは顧客のニーズはわからない
  3杯目　マクドナルドがプレミアムローストで目指したもの　商品はポートフォリオで考える
  4杯目　「コーヒーの香り」を失ったスタバが考え続けたこと　経営合理化と業績悪化のパラドクス
  5杯目　ネスレはなぜコーヒーマシンを無償で提供するのか？　継続的に収益を生むための「ジレットモデル」
  6杯目　５度目の正直で大ヒットしたセブンカフェ　顧客の課題より先に自社の強みを見極める
  7杯目　「コーヒー界のアップル」ブルーボトルの第３の波　オープン＆シェアの文化がつくる新しい市場
  8杯目　お客はカフェの「何に」お金を払うのかか　新規事業の製品設計は３つのレベルで考える
  9杯目　サステイナブルでないコーヒーは生き残れない　企業の社会貢献とマーケティング３・０
  10杯目　スタバが広告費をほとんどかけない理由とは？　顧客との絆を強化するブランドスパークス
  エピローグ　新しいミッション!?

• 出版社からのコメント

  マーケティングから戦略まで「コーヒービジネス」から戦略のすべてがわかる

• 内容紹介

  （ストーリー）
  ブラック金融会社を逃げ出した新町さくら。とあるきっかけでコーヒー会社・ドリームコーヒーに入社するが、彼女がはじめて知ったコーヒー業界は「ビジネス戦略」の宝庫だった!
  外資系のスタバ、異業種のセブン、マクドナルド、ドトールの価格競争、最大手ネスレのイノベーションなど超強力ライバルを相手に、さくらとドリームコーヒーはどう生き残るのか!?
  コーヒーから「最新ビジネス戦略」がすべてわかる!
  
  （概要）
  ・セブンカフェ、マック：100円コーヒーの本当の狙いは？
  ・スターバックス：広告費を駆けない「ブランドスパークス」
  ・ドトール：低価格競争の裏にある戦略とは？
  ・ネスレ：フリー（無料）なのになぜ儲かる？
  コーヒー業界をみれば「最新ビジネス戦略」がすべてわかる！　最新ビジネス戦略がわかる10の物語
  
  図書館選書
  インスタント、缶コーヒー（製品イノベーション）、スタバ（外資）、セブン、マクド（異業種）、ネスレ（ビジネスモデル変革）など、ビジネステーマを網羅するコーヒー業界を舞台にストーリーでＭＢＡ理論を学ぶ１冊

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  永井 孝尚(ナガイ タカヒサ)
  オフィス永井代表。１９８４年に慶應義塾大学工学部卒業後、日本アイ・ビー・エム入社。ＩＢＭ大和研究所の製品プランナー、製品開発マネージャーも兼任し３年間で多くの大規模プロジェクトを獲得する。１９９８年よりマーケティングマネージャーとしてＣＲＭソリューションの戦略策定・実施を担当。同社ソフトウェア事業で事業戦略担当後、人材育成責任者。２０１３年に３０年間勤務した日本アイ・ビー・エムを退職。オフィス永井を設立し、マーケティング・戦略などの講演・研修を提供している

戦略は「1杯のコーヒー」から学べ! [単行本] の商品スペック