パティシエに教わる人気のお菓子 [単行本]

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パティシエに教わる人気のお菓子 [単行本]
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パティシエに教わる人気のお菓子 [単行本]

価格：￥1,320（税込）
ゴールドポイント：40 ゴールドポイント（3％還元）（￥40相当）
フォーマット：
日本全国配達料金無料
出版社：Gakken
販売開始日： 2014/09/18
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パティシエに教わる人気のお菓子 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    本格ケーキからお手軽おやつまで、パティシエの技とアイディアがギュッと詰まったお菓子のレシピ集。失敗なしの詳細プロセス付き。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　パティシエがセレクト！
    ２　パティシエも太鼓判！
    ３　パティシエのテクを伝授
    ４　パティシエが、おいしさをギュッ！
    ５　パティシエのアイディアが、いっぱい
    ６　１年じゅう楽しめる

  • 出版社からのコメント

    人気のケーキやスイーツの作り方を手順写真付きでわかりやすく紹介。パティシエのアイデアとテクニックがギュッと詰まった１冊。

  • 内容紹介

    本格的なケーキ、パイ・タルトから、シュークリームなどの小さな焼き菓子、プリン・ゼリーなどおなじみのデザートまで、おうちで簡単に作れるお菓子の本の決定版。作り方は全プロセスを写真で紹介。パティシエのアイデアとテクニックがギュッと詰まった１冊。

パティシエに教わる人気のお菓子 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：学研パブリッシング
著者名：辻調グループ エコール辻東京 製菓研究室（編）
発行年月日：2014/09/30
ISBN-10：4058003650
ISBN-13：9784058003657
判型：B5
発売社名：学研マーケティング
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：167ページ
縦：24cm
横：19cm
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