スクエア型で作るママのかんたんおやつ―特別な材料とどうぐを使わない。「基本の生地」「焼きっぱなし」「トッピング&アレンジ」ケーキ(マーブルブックス) [単行本]

スクエア型で作るママのかんたんおやつ―特別な材料とどうぐを使わない。「基本の生地」「焼きっぱなし」「トッピング&アレンジ」ケーキ(マーブルブックス) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  型１つ、ボウルもほぼ１つ、身近な材料しか使いません。素朴なケーキからよそいきおやつまで、作りやすくて手軽な「四角いおやつ」が大集合。家族で食べたい、やさしい“ママの味”。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　基本の生地いろいろと焼きっぱなしケーキ（基本のバター生地―バターケーキ
  基本のサラダ油生地―りんごケーキ
  基本の蒸しパン生地―蒸しパン
  基本の卵系生地―クラフティ）
  ２　基本の生地いろいろとトッピング＆アレンジケーキ（基本のプリン生地―カスタードプリン
  基本のチーズ生地―ベイクドチーズケーキ
  基本のチョコレート生地―生チョコ
  基本のキャラメル生地―生キャラメル　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高瀬 康子(タカセ ヤスコ)
  １９６１年青森県生まれ。１９８１年、ファミリークッキングスクールに入社。浜内千波氏に師事し、９１年よりフリーに。写真家の高瀬信夫氏と結婚。２女１男を育てながら、料理に関わる仕事を続ける。雑誌やＣＭ撮影のクッキングスタイリスト、食品メーカーのクッキングアドバイザーとして活躍中。夫とともに「フォト＆クッキングアルペジオ」を主宰

スクエア型で作るママのかんたんおやつ―特別な材料とどうぐを使わない。「基本の生地」「焼きっぱなし」「トッピング&アレンジ」ケーキ(マーブルブックス) の商品スペック