糖質制限VSカロリー制限データBOOK―どっちを選ぶ!? [単行本]
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糖質制限VSカロリー制限データBOOK―どっちを選ぶ!? [単行本]

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出版社:朝日新聞社
販売開始日: 2014/09/19
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糖質制限VSカロリー制限データBOOK―どっちを選ぶ!? の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    肥満の原因は、高カロリーの脂肪ではなく、低カロリーの炭水化物。ダイエット、アンチエイジング、長生き、アルツハイマー予防の食事を徹底検証!食品の糖質、カロリー、塩分、たんぱく質、食物繊維量を1000点以上掲載!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 これだけ選んで食べれば安心!糖質量&カロリー表・食材編(あじの塩焼きVSあじのたたき
    ベーコンブロックVS牛レアステーキ
    目玉焼きVSスクランブルエッグ ほか)
    2 これだけ選んで食べれば安心!糖質量&カロリー表・定番料理編(ざるそばVSこんにゃく麺
    わかめときゅうりの酢の物VSさつま揚げとかぼちゃの煮物
    さつまいも入り蒸しパンVSグレープフルーツゼリー ほか)
    3 かしこく選んで安心!コンビニ・居酒屋・外食の糖質量&カロリー表(おにぎりVSオクラ納豆(卵黄のせ)
    フルーツサンドVSアボカドのチーズ焼き
    ポテトサラダVSブロッコリーのたらこサラダ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    大櫛 陽一(オオグシ ヨウイチ)
    1971年、大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立羽曳野病院、大阪府立成人病センター、大阪府立母子センター、大阪府立病院などを経て、88年より東海大学医学部教授。2012年より東海大学名誉教授

糖質制限VSカロリー制限データBOOK―どっちを選ぶ!? の商品スペック

商品仕様
出版社名:朝日新聞出版
著者名:大櫛 陽一(監修)/朝日新聞出版(編)
発行年月日:2014/09/30
ISBN-10:4023330019
ISBN-13:9784023330016
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:191ページ
縦:21cm
横:13cm
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