汝の食物を医薬とせよ―"世紀の干拓"大潟村で実現した理想のコメ作り [単行本]

汝の食物を医薬とせよ―"世紀の干拓"大潟村で実現した理想のコメ作り の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  アイガモ二千羽による有機農法を実践する「モミ発芽玄米」の開発者が世界に叫ぶ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　古里「八女」と新生「大潟村」
  第２章　覚悟の大規模農業
  第３章　有機農業への大転換
  第４章　付加価値農業を目指す
  第５章　コメ作り四〇年
  第６章　農政の正念場を迎えて
  第７章　日本のコメ・農業のサバイバルのために
  第８章　日本国大潟村

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮崎 隆典(ミヤザキ タカノリ)
  昭和１８（１９４３）年、熊本市生まれ。県立熊本高校卒、早稲田大学第一政治経済学部卒。読売新聞記者（婦人部など２０年）のあとフリージャーナリスト。農業と食を主たるテーマに、海外取材もしつつ取材・執筆活動をする。鎌倉市教育委員、同教育委員長、東京都消費生活審議会委員などを歴任。現在、「ＮＰＯ食と農と健康」理事長。「一般財団法人日本消費者協会」評議員。同上ＮＰＯの“筑波農場”（茨城県石岡市）のリーダーとして野菜作りをしつつ体験農業を受け入れている

• 内容紹介

  アイガモ二千羽による有機農法を実践する
  「モミ発芽玄米」の開発者が、世界に叫ぶ！
  “世紀の干拓”から、減反政策、そしてＴＰＰまで、農政の転変に直撃された半世紀間、本来の手間をかけて、いのちの根本となるコメ作りを追求し、画期的なモミ発芽玄米を開発した“アイガモ軍師”井手教義が、日本農政の未来に直言！
  ●秋田・大潟村　開村五十周年記念

• 著者について

  宮﨑隆典 (ミヤザキタカノリ)
  昭和18（1943）年、熊本市生まれ。県立熊本高校卒、早稲田大学第一政治経済学部卒。読売新聞記者（婦人部など20年）のあとフリージャーナリスト。農業と食を主たるテーマに、海外取材もしつつ取材・執筆活動をする。鎌倉市教育委員、同教育委員長、東京都消費生活審議会委員などを歴任。現在、NPO食と農と健康理事長。一般財団法人日本消費者協会評議員。NPO筑波農場のリーダーとして野菜作りをしつつ体験農業を受け入れている。湘南童謡楽会代表。趣味はクラシック鑑賞、オペラ観劇など。著書に『甘夏に恋して』（コープ出版）、『環太平洋コメ戦争』（集英社）、『ステビアパワー革命』（ダイヤモンド社）、『食育の急所』（日本消費者協会）など。

汝の食物を医薬とせよ―"世紀の干拓"大潟村で実現した理想のコメ作り の商品スペック