ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE [単行本]

ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  Ｓｗｅｅｔ　Ｍｕｆｆｉｎ（基本のＳＷＥＥＴ　ＭＵＦＦＩＮ
  Ｆｒｕｉｔｓ　Ｍｕｆｆｉｎ
  基本のＶＥＧＥ　ＭＵＦＦＩＮ）
  Ｓａｌ´ｅ　Ｍｕｆｆｉｎ（基本のＳＡＬ´Ｅ　ＭＵＦＦＩＮ）
  Ｃｏｏｋｉｅ（基本のＢＩＳＣＯＴＴＩ
  基本のＳＮＯＷ　ＢＡＬＬ
  基本のＳＨＯＲＴＢＲＥＡＤ
  基本のＩＣＥＢＯＸ　ＣＯＯＫＩＥ
  基本のＣＲＡＣＫＥＲ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  真藤 舞衣子(シンドウ マイコ)
  料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、１年間京都の大徳寺内塔頭、龍光院にて茶道生活や畑作業、土木作業をしながら生活する。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ＆サロン「ｍｙ‐ａｎ」を開店する。６年半営んだ後、結婚を機に山梨へ移住。現在は、東京と山梨で料理教室の主催や店舗プロデュース、レシピ開発を手がけるほか、南部地方の手打ち麺「ひっつみ」を広める活動や食育の講座、子どもイベントなども行っている

• 内容紹介

  すべてボウルの中に材料をザクザク加えていくだけ。
  場所も取らず、後片付けまでおどろくほど簡単なのに、おもわず誰かに自慢したくなる出来上がり。
  シンプルなふわふわのマフィンをはじめ、見た目にもかわいらしいフルーツマフィン、バター、卵などの動物性食材を使わないベジマフィン、食事にもぴったりなサレマフィン。さらに、とびきり香ばしいビスコッティ、ほろほろの口どけがたまらないスノウボウル、サクサク食感が衝撃的なクラッカーなどなど。
  初心者でも、失敗なくおいしく作れるよう、丁寧なプロセスもたくさん載っています。
  
  ●SWEET MUFFIN
  ○基本のSWEET MUFFIN　バニラマフィン、塩キャラメルナッツマフィン　など
  ○Fruits Muffin　オレンジマフィン、いちじくとピーカンナッツのマフィン、桃とゴルゴンゾーラのマフィン、バナナとクルミのメープルクランブルマフィン　など
  ○基本のVEGE MUFFIN
  豆乳マフィン、にんじんとスパイスの豆乳マフィン、りんごとシナモンの豆乳マフィン、みそマフィン　など
  ●SALE MUFFIN
  ○基本のSALE MUFFIN　ドライトマトとイタリアンパセリのマフィン、アスパラとえびのマフィン、オニオングラタンマフィン、ポテトとクミンのカレーマフィン、コーンマフィンなど
  
  ●Cookie
  ○基本のBISCOTTI　全粒粉アーモンドビスコッティ、ココアとオレンジピールのビスコッティ、レーズンとアーモンドのビスコッティ
  ○基本のSNOW BALL　スノーボール　ジャムボウル
  ○基本のSHORTBREAD　ショートブレッド、抹茶のショートブレッド、紅茶のショートブレッド
  ○基本のICEBOX COOKIE　ラベンダーアイスボックスクッキー、チェダーチーズとアサツキのアイスボックスクッキー　など
  ○基本のCRACKER　全粒クラッカー、シーウィードクラッカー　など

ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE の商品スペック