和食検定 実務編 [単行本]

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和食検定 実務編 [単行本]
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和食検定 実務編 [単行本]

価格：￥5,500（税込）
ゴールドポイント：165 ゴールドポイント（3％還元）（￥165相当）
日本全国配達料金無料
出版社：プラザ出版
販売開始日： 2011/09/20
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和食検定 実務編 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　振舞（日本料理の接遇１
    日本料理店での接客用語
    着物の知識と振る舞い
    和室の知識と振る舞い）
    第２章　伝心（日本料理の接遇２
    安心・安全
    店舗運営）
    第３章　和食応用英語

和食検定 実務編 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：日本ホテル教育センター
著者名：日本ホテル教育センター（編）
発行年月日：2011/09/20
ISBN-10：4892620394
ISBN-13：9784892620393
判型：B5
発売社名：プラザ出版
対象：実用
発行形態：単行本
内容：写真・工芸
ページ数：376ページ
縦：26cm
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