百歳の食卓―食が命の源! [単行本]

百歳の食卓―食が命の源! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  二〇〇〇年度厚生省（現厚生労働省）発表のデータによると、百歳以上の人口は全国で一三〇三六人。しかし、その中には寝たきりの老人も少なくない。どうしたらいつまでも元気でいられるのか？実際に百歳を越えた十一人を密着取材する中から浮かび上がってきた長生きのヒント。それは、何でもない日常の中にあった。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  坂本以セさん
  清水好夫さん
  吉田貞さん
  中山万太郎さん
  山崎豊意さん
  依光年恵さん
  山盛節さん
  伊藤新内さん
  新家はなさん
  西野徳枝さん
  矢越喜一郎さん

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  荒川 典子(アラカワ ノリコ)
  食文化や健康、スポーツ、トラベルなどを中心テーマとした編集ユニットを田中久恵と組む。最新刊は「プロの調理テクニックに学ぶ名人シリーズ」
  
  田中 久恵(タナカ ヒサエ)
  食文化や健康、スポーツ、トラベルなどを中心テーマとした編集ユニットを荒川典子と組む。最新刊は「プロの調理テクニックに学ぶ名人シリーズ」

百歳の食卓―食が命の源! [単行本] の商品スペック