ニッポンみそ汁風土記―168人のレシピと想い出 [単行本]

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ニッポンみそ汁風土記―168人のレシピと想い出 [単行本]
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ニッポンみそ汁風土記―168人のレシピと想い出 [単行本]

価格：￥1,650（税込）
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出版社：エー・ジー
販売開始日： 1998/06/01
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ニッポンみそ汁風土記―168人のレシピと想い出 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    この一冊には、日本列島のふつうの老若男女のさまざまなみそ汁が紹介されている。ためになるみそとみそ汁の基礎講座付き。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    野菜汁
    出汁は松前産昆布たっぷりのみそ汁
    ネギタマみそ汁
    残り御飯の団子汁
    北海道共和町の「無添加手作りみそ」
    手作りみその薩摩汁
    私のみそ汁
    おせち料理けの汁
    ほたて稚貝の味噌汁
    サモダシのみそ汁〔ほか〕

ニッポンみそ汁風土記―168人のレシピと想い出 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：エー・ジー出版
著者名：日本みそ汁研究所（編）
発行年月日：1998/06/25
ISBN-10：4900874221
ISBN-13：9784900874220
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：318ページ
縦：21cm
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