生活支援のための調理実習 第2版 [単行本]
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生活支援のための調理実習 第2版 [単行本]
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生活支援のための調理実習 第2版 [単行本]

田崎 裕美(編著)、中川 英子(編著)
価格：￥2,090（税込）
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出版社：建帛社
販売開始日： 2014/10/04
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生活支援のための調理実習 第2版 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　調理支援のための基礎知識（調理支援のために心がけること）
    ２　家庭生活と調理支援（調理支援と家計・家族・地域
    調理支援と物理的環境）
    ３　調理支援（調理の基本
    介護現場での食生活支援と調理
    介護食の調理　ほか）

生活支援のための調理実習 第2版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：田崎 裕美（編著）／中川 英子（編著）
発行年月日：2014/09/01
ISBN-10：4767933757
ISBN-13：9784767933757
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：社会
ページ数：136ページ
縦：26cm
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