しずおかの在来作物―風土が培うタネの物語 [単行本]
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しずおかの在来作物―風土が培うタネの物語 [単行本]
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しずおかの在来作物―風土が培うタネの物語 [単行本]

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出版社：静岡新聞社
販売開始日： 2014/10/31
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しずおかの在来作物―風土が培うタネの物語 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    在来作物を知っていますか？家康が愛したナスや、水筒代わりに使われたキュウリなど、世代を超えて受け継がれてきた伝統の作物。地域の食文化としても注目される在来作物の一つひとつに物語がある。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    芋類
    根菜類
    果菜類
    葉菜類
    穀類
    豆類
    果樹類
    工芸作物
    県内在来作物リスト

しずおかの在来作物―風土が培うタネの物語 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：静岡新聞社　※出版地:静岡
著者名：プロジェクトZ・在来の味を愉しむ会（編）
発行年月日：2014/10/15
ISBN-10：4783807728
ISBN-13：9784783807728
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：生物学
ページ数：207ページ
縦：19cm
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