今日はぶどうパン [単行本]
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今日はぶどうパン [単行本]

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出版社:プレジデント社
販売開始日: 2014/10/30
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今日はぶどうパン [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。食の雑誌「dancyu」の人気連載エッセイが本になりました。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    これも味のうち(乾かす―美味を招く変化
    挟む―知恵と工夫の産物 ほか)
    おいしさのタネ(ちくわ、かまぼこ―じんわり粘り強い
    すじ―肉の屋台骨 ほか)
    そこにあるもの(ストロー―いつも悩ましい
    ひも―生活の友 ほか)
    だから気になる(店長―店長はすごいよ
    おおきいちいさい―人生の一大事 ほか)
    待ちぼうけの丼(出前―待ちぼうけの丼
    行列―みんなで一致団結 ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
    エッセイスト。1980年東京女子大学文理学部社会学科卒業。主著に『買えない味』(筑摩書房、第16回bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞)、『野蛮な読書』(集英社、第28回講談社エッセイ賞受賞)など多数

今日はぶどうパン [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:プレジデント社
著者名:平松 洋子(著)
発行年月日:2014/11/01
ISBN-10:4833450674
ISBN-13:9784833450676
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:199ページ
縦:19cm
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