作りおきスープの素―お湯を注ぐだけですぐ食べられる! [単行本]

作りおきスープの素―お湯を注ぐだけですぐ食べられる! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  忙しい朝に、お弁当のお供に、お夜食に、ラップで包めば持ち運びもＯＫ！スープの素は全部で６種、６０レシピ掲載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  味噌ベース
  オニオンベース
  トマトベース
  ポタージュベース
  中華ベース
  ライスベース
  ついでのときにストック具材を準備しよう

• 出版社からのコメント

  作りおいたスープの素に、冷凍保存してある具材や調味料を足してお湯を注げばできあがり！ スープの素6種で60レシピ。お試しを。

• 内容紹介

  【スープの素】【ストック具材】【調味料】を器に入れて、お湯を注ぐだけ!!
  簡単に作りおきができ、アレンジ自在で食べ飽きず、しかも手軽。そんな機転の利いた“お手製クイックスープ”のレシピブックです。
  ●作り方はいたってシンプル。
  ベースとなる【スープの素】に、冷凍&冷蔵保存しておいた【ストック具材】、市販の【調味料・食材】を加え、あとは熱々のお湯で混ぜるだけ!!
  ●スープの素は全6種。
  〈味噌スープの素〉〈オニオンスープの素〉〈トマトスープの素〉〈ポタージュの素〉〈中華スープの素〉〈ライススープの素〉
  ●具材や調味料はお好みで。
  つまり、スープの素×具材&調味料の組み合わせ次第でどんなスープでも作れちゃうから、365日、食べ飽きることもなし。
  ●スープの素もストック具材も冷凍保存（一部冷蔵のみ）可能。
  時間のある時にまとめて作りおいてもいいし、ご飯作りの際にちょっと多めに作ってストックにまわしてもOK。半端に残っている野菜で具材を工夫すれば、冷蔵庫の整理にもなって一石二鳥。具材36種、ストックたれ6種のレシピも紹介。
  
  簡単だけど、しっかり手作りの”お手製クイックスープ”ならお腹も心も大満足間違いなし!! 全部まとめてラップに包めば携帯も可能。忙しい朝に、お弁当ランチに、仕事から帰って急いで作りたい夕飯や小腹が減ったお夜食に、ぜひ！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高山 かづえ(タカヤマ カズエ)
  フードコーディネーター、料理家

作りおきスープの素―お湯を注ぐだけですぐ食べられる! の商品スペック