たれ・ソースの基本とアレンジ571―定番おかずからお店の味まで [単行本]

たれ・ソースの基本とアレンジ571―定番おかずからお店の味まで の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  定番からマンネリ打破の新味、知りたかったお店の味まで。料理の幅が無限に広がる！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  焼きもの・炒めもの
  煮もの・蒸しもの
  揚げもの
  ごはん
  パン
  スープ・汁もの
  めん
  鍋もの
  サラダ・副菜

• 出版社からのコメント

  定番～マンネリ打破の新味、街で話題の味つけまで、知りたいたれ・ソースの配合がなんと５２５レシピ。料理の幅が無限に広がる！

• 内容紹介

  家族が大好きな定番味、マンネリ打破の目からウロコ味、作ってみたかったけど作れなかった料理の味つけがわかる。和食、洋食、中華、エスニック、スイーツまで、料理の幅が無限に広がる味つけのたれ・ソース５２５レシピ。まさに一家に一冊のバイブル本登場。

たれ・ソースの基本とアレンジ571―定番おかずからお店の味まで の商品スペック