翻訳 応用界面・コロイド化学ハンドブック [単行本]

翻訳 応用界面・コロイド化学ハンドブック [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１編　基幹産業における界面化学（薬剤学における界面化学
  食品と飼料における界面科学　ほか）
  第２編　界面活性剤（陰イオン界面活性剤
  非イオン界面活性剤　ほか）
  第３編　コロイド系と表面における層構造形成（固体分散系
  泡と起泡　ほか）
  第４編　界面化学現象（濡れ、広がり、浸透
  泡の破壊―水系消泡剤の基礎
  可溶化
  界面活性剤相のレオロジー的性質）
  第５編　界面化学における分析／解析法（平衡表面張力の測定
  動的表面張力の測定　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  Holmberg,Krister(HOLMBERG,KRISTER／Holmberg,Krister)
  Ｃｈａｌｍｅｒｓ工科大学
  
  Shah,Dinesh O.(SHAH,DINESH O.／Shah,Dinesh O.)
  フロリダ大学
  
  Schwuger,Milan J.(SCHWUGER,MILAN J.／Schwuger,Milan J.)
  Ｊ¨ｕｌｉｃｈ研究センター
  
  辻井 薫(ツジイ カオル)
  １９７０年大阪大学大学院理学研究科修士課程修了。１９８３年年理学博士（大阪大学論文博士）。１９７０年花王（株）に入社。１９９８年海洋研究開発機構に入所。２００３年より北海道大学電子科学研究所教授。専門分野はコロイド・界面科学。最近の研究は、超撥水／超撥油表面、機能性ゲル、超臨界水中のコロイド科学。１９８２年日本油化学協会賞進歩賞、１９９３年米国油化学会よりＯｕｔｓｔａｎｄｉｎｇ　Ｐａｐｅｒ　Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎ　Ａｗａｒｄ、１９９８年第４１回油脂工業会館・最優秀技術論文賞、１９９９年日本化学会・学術賞
  
  高木 俊夫(タカギ トシオ)
  １９６２年大阪大学大学院理学研究科修了。同年理学博士。１９８２～１９９７年まで、大阪大学蛋白質研究所教授。専門分野は蛋白質物理化学および蛋白質分離科学。大阪大学名誉教授。１９９７年スウェーデン・ウプサラ大学名誉理学博士
  
  前田 悠(マエダ ヒロシ#)
  １９６２年、東京大学理学部卒業。１９７１年理学博士（大阪大学）。名古屋大学理学部助教授を経て１９８９年九州大学理学部教授。２００３年定年退職。九州大学名誉教授。専門分野はコロイド化学・生物物理化学。主な研究課題はコロイド電解質

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