酒は肴 うまいつまみ―和・中・韓・伊 4人の名人による極上つまみ(天才の皿〈6〉) [単行本]

酒は肴 うまいつまみ―和・中・韓・伊 4人の名人による極上つまみ(天才の皿〈6〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「酒」よりうまい「酒のサカナ」。和・韓・中・伊４人の巨匠による酒のツマミ６５品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  イタリアの肴（スペアリブのとうもろこしソース
  真鯛のカルパッチョ　ほか）
  中国の肴（北京風長焼きぎょうざ
  大根の冷製上湯煮　ほか）
  韓国の肴（韓国風豚しゃぶ
  牛肉のしょう油煮　ほか）
  和の肴（ナスのピリカラ炒め煮
  こんにゃくとレバーの炒め煮　ほか）

酒は肴 うまいつまみ―和・中・韓・伊 4人の名人による極上つまみ(天才の皿〈6〉) の商品スペック