10文字の魔法でプロの味 さわけんごはん [単行本]

10文字の魔法でプロの味 さわけんごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ラクに再現できる８４レシピでお料理１年生は卒業。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　みんな大好き！人気メニュー１０
  ２章　たっぷりとりたい野菜メニュー１４
  ３章　がっつりボリューム感お肉メニュー１２
  ４章　意外と簡単！お魚メニュー８
  ５章　あっと驚く！変身メニュー３０
  ６章　おなか大満足ごはん・めん・粉メニュー１０

• 内容紹介

  １０文字のポイントをおさえるだけで簡単に再現できる、確実に再現できる、人気の家庭料理がプロの味に変身するレシピだけを８０品厳選。ひと目でわかる１０文字の魔法が最大のポイント。　（内容）■１章　特別感ありの人気メニュー１０　■２章　美を磨くお野菜１０　■３章　ボリュームおかず　お肉１２　■４章　ボリュームおかず　魚介８　■５章　変身するメニュー３０　■６章　ごはん、麺、粉もの１０

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  さわけん(サワケン)
  １９６８年３月２３日生まれ、兵庫県出身。辻調理師専門学校での１１年間に及ぶ講師経験があり、本格シェフであり、家庭のキッチン、家庭料理に精通する料理研究家。料理を科学的・理論的に分析し、難しいコツや切り方を簡単な方法に置き換え、本物に迫る味を生み出す「さわけんのリプレシピ」を展開中

10文字の魔法でプロの味 さわけんごはん [単行本] の商品スペック