初めてのおもてなしレッスン―予算3000円以内のテーブルコーディネートで(講談社の実用BOOK) [単行本]

初めてのおもてなしレッスン―予算3000円以内のテーブルコーディネートで(講談社の実用BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  お金はかけずに、センスは一流！“誰にでもできるおもてなし”テクニックを教えます。テーマ・色調・予算が大切な３つの要素なんです。

• 目次

  PART１　テーブルコーディネートに必要なアイテム　
  PART２　買ってきたものでおもてなし
  初めてのおもてなしはお茶会から
  スイーツも盛りつけ方でパーティー仕様に
  ひと手間だけで簡単にできる！おしゃれな前菜アイディア
  買ってきた惣菜で、気軽にパーティー
  市販品を使って、おもてなし料理にアレンジ
  PART３　作りおきメニューでおもてなし
  作りおきメニューでおもてなしをすると決まったら
  １作りおきできるカレーとサラダでビールパーティー
  ２作りおきできるパスタソースでパスタランチ
  ３作りおきできる煮込み料理でディナーパーティー
  初心者向け前日作りおきメニュー１スープ＆シチュー
  初心者向け前日作りおきメニュー２煮込み料理とデザート
  初心者向け前日作りおきメニュー３サラダ
  PART４　今までのテクニックを使っておもてなし総仕上げ
  １モノトーンテーブルでおもてなし
  ２ピンクテーブルでおもてなし
  ３トリコロールカラーでキッズパーティー

• 出版社からのコメント

  超・初心者向けのおもてなし本ができました。お金はかけずに、センスは一流！“誰にでもできるおもてなし”のテクニックを教えます。

• 内容紹介

  　「友達を家に招待してみたいけど、どうしたらいいかわからない」「初めてのおもてなしを成功させたい」と思う初心者でも、失敗なくパーティーをできるように、初歩の初歩から解説しました。予算3000円以内でテーブルコーディネートをまとめているので、お金の心配もなし。スタートはまずお茶会からで、次が買ってきたものでパーティー。作りおきメニューでおもてなしが最終ゴールなので、無理なくステップアップできます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 侑貴子(ヤマモト ユキコ)
  食空間プロデューサー。株式会社ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ代表。慶應義塾大学卒業後、外資系証券会社でトレーダーアシスタントを経て、結婚。出産後、趣味で始めた料理やテーブルコーディネートが評判となり、１９９９年にテーブルコーディネートの楽しさを伝えるｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅを自宅でスタート。２００７年以降、プロフェッショナルを養成するｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ認定講座を東京と大阪で開講。デパート、インテリアショップ、レストラン、イベントなどのディスプレイやスタイリングのほか、商品開発のデザインワークも手がける

• 著者について

  山本 侑貴子 (ヤマモト ユキコ)
  食空間プロデューサー。株式会社dining&style代表。慶應義塾大学英米文学科卒業後、外資系証券会社でトレーダーアシスタントを経て結婚。出産後、趣味で始めた料理やテーブルコーディネートが評判となり、1999年テーブルコーディネートサロンdining&styleを自宅でスタート。07年以降、プロフェッショナルを養成するdining&style認定講座を東京と大阪で開講。デパート、インテリアショップ、レストラン、イベントなどのディスプレイやスタイリングのほか、商品開発のデザインワークも手がける。ワイン、シャンパーニュにも造詣が深く、ワインエキスパートの資格を持つ。2008年、フランス・シャンパーニュ騎士団よりシュヴァリエを受章。2014年には、日本ソムリエ協会のソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）に叙任。著書に『わたしのおもてなしWelcome Table」、『おもてなし12か月　特別な日のテーブルスタイリング＆レシピ』（以上、アスペクト）、『おもてなしの教科書』（ワニブックス）他がある。

初めてのおもてなしレッスン―予算3000円以内のテーブルコーディネートで(講談社の実用BOOK) の商品スペック