故郷、緑なれ―佐賀発、香りで街おこし [単行本]

故郷、緑なれ―佐賀発、香りで街おこし [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  世界で愛されるＳＡＧＡ―佐賀　栄えの国
  樟脳は世界を舞台に―丈夫・長寿　クスノキ
  蒸気に乗せて香りを採取―ランビキ　西洋では蒸留
  自然の香りはすばらしい―クスノキの家族１　シナモン
  ソロバン勘定・利益心―クスノキの家族２　中国のカッシア
  人工は天然に及ばない―クスノキの家族３　日本のニッキ類
  創造力こそが天然を超える―クスノキの家族４　ヤブニッケイ
  苦労すればこその味―クスノキの親戚１　ローレル
  祖霊（大和魂）が潜む？―クスノキの親戚２　クロモジ
  楚々たる佐賀特有の木―クスノキの親戚３　アオモジ〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  相良 嘉美(サガラ ヨシミ)
  １９３８年佐賀県嬉野町生まれ、県立武雄高を経て、東京大学文学部英文科卒。長谷川香料（株）に４７年間勤務。最初の１７年間は香料の輸出担当（貿易部長など）。教育部長を経て（１９８９年「放送大学教養学部発達と教育専攻」卒業）。最後の１７年間は理事・広報室長、および香料技術情報誌「ＨＡＳＥＧＡＷＡ　ＬＥＴＴＥＲ」編集長。２０１０年退社とともに「サガラローム」を設立。現在、サガラローム代表（香り文化研究家）

故郷、緑なれ―佐賀発、香りで街おこし [単行本] の商品スペック