つばき油の文化史―暮らしに溶け込む椿の姿(生活文化史選書) [全集叢書]

つばき油の文化史―暮らしに溶け込む椿の姿(生活文化史選書) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　大陸の皇帝たちが欲しがった椿油
  第２章　椿油の採れる地方とその椿林
  第３章　椿の実が椿油になるまでの仕事
  第４章　椿油はどれ位採れ、何に使われるか
  第５章　明かりと髪と天ぷらと椿油
  第６章　椿の林と木の文化

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有岡 利幸(アリオカ トシユキ)
  １９３７年、岡山県生まれ。７７歳。１９５６～９３年大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。１９９３～２００３年近畿大学総務部勤務。２００３～２００９年、（財）水利科学研究所客員研究員。１９９３年第３８回林業技術賞受賞。１９９３年第４７回毎日出版文化賞受賞

つばき油の文化史―暮らしに溶け込む椿の姿(生活文化史選書) の商品スペック