シェリー―高貴なワイン [単行本]

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シェリー―高貴なワイン [単行本]
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シェリー―高貴なワイン [単行本]

価格：￥6,194（税込）
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出版社：鎌倉書房
販売開始日： 1992/10/15
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シェリー―高貴なワイン [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    シャンパンと並んで、酒精強化ワイン「シェリー」が、アペリティフ（食前酒）としてだけでなく、食中・食後を問わず世界中で愛飲されるのはなぜか。その秘密と魅力を銘酒『ティオ・ペペ』のオーナーがあますところなく伝える。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１部　シェリー物語
    第２部　ブドウの栽培
    第３部　シェリーの醸造法
    第４部　関連産業
    第５部　付章と付表

シェリー―高貴なワイン [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：鎌倉書房
著者名：マヌエル・M. ゴンザレス・ゴードン（著）／大塚 謙一（監訳）
発行年月日：1992/10/15
ISBN-10：430800540X
ISBN-13：9784308005400
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：269ページ
縦：26cm
その他: 原書名：　Sherry:The Noble Wine〈Gonz´alez Gordon,Manuel M.〉
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