シェリー―高貴なワイン [単行本]

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シェリー―高貴なワイン [単行本]

価格:¥6,194(税込)
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出版社:鎌倉書房
販売開始日: 1992/10/15
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シェリー―高貴なワイン [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    シャンパンと並んで、酒精強化ワイン「シェリー」が、アペリティフ(食前酒)としてだけでなく、食中・食後を問わず世界中で愛飲されるのはなぜか。その秘密と魅力を銘酒『ティオ・ペペ』のオーナーがあますところなく伝える。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1部 シェリー物語
    第2部 ブドウの栽培
    第3部 シェリーの醸造法
    第4部 関連産業
    第5部 付章と付表

シェリー―高貴なワイン [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:鎌倉書房
著者名:マヌエル・M. ゴンザレス・ゴードン(著)/大塚 謙一(監訳)
発行年月日:1992/10/15
ISBN-10:430800540X
ISBN-13:9784308005400
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:269ページ
縦:26cm
その他: 原書名: Sherry:The Noble Wine〈Gonz´alez Gordon,Manuel M.〉
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