英語で伝える和食―EAT AND SPEAK WASHOKU [単行本]

英語で伝える和食―EAT AND SPEAK WASHOKU の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  英語で和食を語ろう。英語で和食をつくろう。英語で味や食感を伝えよう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　英語で伝えたい和食のＱ＆Ａ（基本編
  マナー編
  尋ねられたらすぐに答えたい！ぜったい覚えておきたい必須フレーズ７）
  ２　英語でつくる和食のレシピ４０（和食の基本
  汁物
  ご飯物
  和え物・漬け物
  寿司
  麺
  甘味）
  ３　楽しくおいしく食べたい！食事に使えるフレーズ集（味・匂い・食感を伝える形容詞７０
  簡単！使える！基本フレーズ１５
  言えそうで言えなかった！一言フレーズ６０）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  濱田 伊織(ハマダ イオリ)
  上智大学文学部教育学科卒。２００６年、オーストラリア政府エンデバー奨学金受賞者として、王立メルボルン工科大学修士課程でコミュニケーション学を専攻、２００７年、同大学で修士号取得、成績優秀者として卒業。２０１２年、食と文化に関する研究を終え、メルボルン大学より博士号を取得。現在、同大学で教鞭をとる
  
  フィッシー,ウォーレン(フィッシー,ウォーレン／Fithie,Warren)
  オーストラリア・メルボルン出身。王立メルボルン工科大学を首席で卒業後、日本に６年滞在、英語講師、写真家として働く。現在、ディーキン大学で教鞭をとる

英語で伝える和食―EAT AND SPEAK WASHOKU の商品スペック