ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法〈下〉―世界を変えた20の野菜の歴史 [単行本]

ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法〈下〉―世界を変えた20の野菜の歴史 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  歴史家ヘロドトスによると、ギザの大ピラミッドの建設労働者に提供されたタマネギ、ラディッシュ、ニンニクの費用は、銀４３５トン分。起源、分類、栄養から歴史、迷信、伝説、文化まで、嘘のような本当の野菜の物語。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１１章　メロン、マーク・トウェインの良心を吹き飛ばす
  第１２章　タマネギ、ヘロドトスの記録によると
  第１３章　エンドウマメ、ワシントン将軍を暗殺しかける
  第１４章　ペッパー、ノーベル賞を受賞する
  第１５章　ジャガイモ、征服者をまごつかせる
  第１６章　パンプキン、万国博覧会に参加する
  第１７章　ラディッシュ、魔女を見分ける
  第１８章　ホウレンソウ、子どもたちをだましつづける
  第１９章　トマト、ジョンソン大佐を死に至らしめず
  第２０章　カブ、子爵を有名にする

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ラップ,レベッカ(ラップ,レベッカ／Rupp,Rebecca)
  児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿している。米国バーモント州在住
  
  緒川 久美子(オガワ クミコ)
  フィクション、実用書など幅広い分野の翻訳を手がけている

• 内容紹介

  トロイの木馬の中でギリシア人がニンジンをかじった理由は？
  日本では「カボチャ」とひとくくりにされるパンプキンとスクワッシュの多様性とは？
  身近な野菜の起源、分類、栄養といった科学的側面から歴史、迷信、伝説、文化まで、
  驚きにみちた野菜のすべてが楽しくわかる！

ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法〈下〉―世界を変えた20の野菜の歴史 の商品スペック