世界の料理でおもてなし―お客さまも家族も、大絶賛!心ときめく、簡単ごちそうレシピ [単行本]

世界の料理でおもてなし―お客さまも家族も、大絶賛!心ときめく、簡単ごちそうレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  アメリカ、メキシコ、フランス、イタリア、北欧、モロッコ、ロシア、シンガポール、中国、韓国、そして日本。グルメでおしゃれな世界の味に恋している。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  Ｕ．Ｓ．Ａ．‐アメリカ‐「ニューヨークスタイル」
  ＭＥＸＩＣＯ‐メキシコ‐「タコスパーティ」
  ＦＲＡＮＣＥ‐フランス‐「肉料理のプチコース」
  ＦＲＡＮＣＥ‐フランス‐「魚料理のプチコース」
  ＩＴＡＬＹ‐イタリア‐「緑、白、赤のトリコローレスタイル」
  ＮＯＲＤＩＣ　ＣＯＵＮＴＲＩＥＳ‐北欧‐「家庭料理のフルコース」
  ＭＯＲＯＣＣＯ‐モロッコ‐「マラケシュスタイル」
  ＲＵＳＳＩＡ‐ロシア‐「ダーチャのランチ」
  ＳＩＮＧＡＰＯＲＥ‐シンガポール‐「赤のスタンダード」
  ＣＨＩＮＡ‐中国‐「家庭料理のフルコース」
  ＫＯＲＥＡ‐韓国‐
  ＪＡＰＡＮ‐日本‐

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  馬場 香織(ババ カオリ)
  料理研究家・フードコーディネーター。ＳＣＡ認定スパイスコーディネーターマスター、ＣＰＡ認定チーズプロフェッショナル。夫の転勤に伴い渡米。シカゴ、ニューヨークで通算１０年におよぶ滞米生活を通じて、現地のホームパーティや食文化に触れる。各国料理を学ぶかたわら、自宅で３０年来、料理教室を主宰。広告、ＣＭの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などでも活躍。毎年のようにフランス、イタリア、モロッコ、タイなどへ出かけ、現地の味を学ぶ

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