給食管理実習・校外編 六訂版 [単行本]
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給食管理実習・校外編 六訂版 [単行本]

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出版社:建帛社
販売開始日: 2014/11/20
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給食管理実習・校外編 六訂版 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 校外実習について(実習の目的
    実習の種類および単位数
    実習施設
    単位履習条件
    単位の認定
    所持品(携行品)
    実習の心得
    その他)
    2 実習施設の概要(事業所給食
    学校給食
    病院食
    福祉施設給食
    自衛隊給食)

給食管理実習・校外編 六訂版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:建帛社
著者名:給食管理研究会(編)
発行年月日:2014/11/20
ISBN-10:4767905214
ISBN-13:9784767905211
判型:B5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:71ページ
縦:26cm
その他:付属資料:別冊1
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