全国駅そば名店100選(新書y) [新書]

全国駅そば名店100選(新書y) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  たかが、駅そばと侮るなかれ！元祖ファストフード・駅そばは、各店ごとに美味しさを追求し、日々進化を続けている。各地の駅ごとに出汁から麺の種類まで個性に富み、メニューもその時代や地域を反映しているのだ。その発祥のルーツやウンチク、そして、ところ変われば味も変わる「駅そば話」に舌鼓を打とう！北は北海道から南は九州まで、のべ、２０００軒、１万杯以上食してきた著者が、本当に美味いそばを厳選紹介！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　本当に美味い駅そばを追い求めて
  第２章　北海道・東北の名駅そば
  第３章　関東・東京の名駅そば
  第４章　甲信越・東海北陸の名駅そば
  第５章　近畿・大阪の名駅そば
  第６章　中四国・九州の名駅そば

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 弘毅(スズキ ヒロキ)
  １９７３年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。「駅そば」を筆頭に、道の駅、スーパー、健康ランドなど旅にまつわる様々なＢ級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する「旅のスピンオフ・ライター」として活動

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