野菜のおいしい使いきり―簡単ベジストックで夕飯も安心!(実用No.1シリーズ) [単行本]

野菜のおいしい使いきり―簡単ベジストックで夕飯も安心!(実用No.1シリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  買った野菜を使いきれなかった…。サラダに使った残りを冷蔵庫でダメにしちゃった！そんなムダ防止には、余り野菜をささっとストックに回すのが賢い！野菜をミックスして、合わせ調味料につけるだけ、オイルとあえるだけ、塩もみするだけ…などなど、目ウロコのラクちん保存術がぎっしり。もちろん、野菜をフレッシュに食べるレシピやおべんとうにぴったりのレシピも充実。野菜をとことん＆おいしく食べたい人のための１冊です！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　野菜ミックスで使いきり（キャベツ＆にんじんミックス
  白菜＆パプリカミックス　ほか）
  ２章　１～３日以内の調理がおすすめ！いたみやすい野菜の使いきり（レタス
  もやし　ほか）
  ３章　４～６日以内の調理がおすすめ！うっかりダメにしやすい野菜の使いきり（トマト
  なす　ほか）
  ４章　１週間後の調理でもＯＫ！買いっぱなしにしやすい野菜の使いきり（じゃがいも
  にんじん　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  市瀬 悦子(イチセ エツコ)
  フードコーディネーター、料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに雑誌やテレビなどで活躍中。料理番組の料理監修など、子どもとの料理にも力を注ぐ

• 出版社からのコメント

  残り野菜がデリおかずみたいなメニューに！　少量の野菜でできるストックアイデアも満載。野菜をとことん＆おいしく使いきる本。

野菜のおいしい使いきり―簡単ベジストックで夕飯も安心!(実用No.1シリーズ) の商品スペック