茅乃舎だしで毎日ごちそう―かんたんに極上の味わい [単行本]

茅乃舎だしで毎日ごちそう―かんたんに極上の味わい の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  コク旨肉じゃが、京風カレーうどん、春菊のごまだし和え、だし旨チーズピザ、ごろっと根菜きんぴら、ごぼうのポタージュ、絶品だしからあげ、ニラたっぷりチヂミ、かりかり梅ひじき、だしがらふりかけ…化学調味料・保存料無添加のだしを使った野菜たっぷりレシピ８５。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　いつものお料理水をだしに替えるだけで味がバージョンアップ（お母さんのカレー
  京風カレーうどん　ほか）
  ２　時短で常備菜野菜がおいしい「だしマリネ」（だしに野菜をつけこむ「だしマリネ」
  ダブル大根サラダ　ほか）
  ３　袋を破って和えるだけ絶品だしごはん（パセリたっぷりガーリックライス
  生七味のだしペペロンチーノ　ほか）
  ４　だしをとった後も捨てないで！まだまだ美味しい「だしがら」レシピ（お弁当レシピ
  ご飯のおともにだしがらをどうぞ　ほか）
  ５　野菜の風味はすべて「野菜だし」におまかせ！（だし入りミートソース
  鶏のだしまぶしグリル　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  八代 恵美子(ヤシロ エミコ)
  フードエディター、フードコーディネーター。株式会社ａｔｒｉｏ代表取締役。数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で、長年編集者として活躍。２００４年、培ってきた経験を生かし、主婦の目線、動向、ライフスタイルをベースにした人気生活情報誌、月刊「Ｍａｒｔ」（光文社）創刊スタッフとして携わり、数々のブーム作りに貢献。現在に至る。その傍らフードコーディネーターとして誌面、料理ムックにてレシピ・コーディネートを提案。雑誌のみならず、食品メーカー・カフェや飲食店を中心にコンサルティング、商品開発やレシピ、メニュー提案、テーブルコーディネートもこなす

茅乃舎だしで毎日ごちそう―かんたんに極上の味わい の商品スペック