めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人 [全集叢書]
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    • めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人 [全集叢書]

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めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人 [全集叢書]
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めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人 [全集叢書]

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出版社：WAVE出版
販売開始日： 2015/03/25
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めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人 の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    知識と経験でおいしいパンをつくる世界一のパン職人（日びの研究と、訓練でつかんだ世界一
    かんたんでないからおもしろい
    パンづくりは時間とのたたかい）
    こだわりのコーヒーで世界に認められたバリスタ（日本人初、アジア人初の世界一
    コーヒーの専門家であり、接客のプロ
    最高の１杯を提供するために）
    人一倍の努力で世界の頂点に立ったパティシエ（毎年さまざまな国際大会に挑戦
    プロの技を身につけるための環境
    目標を明確に、努力を重ねる）
    日本の文化を世界に発信する和菓子職人（和菓子の講師として海外へ
    手作業と機械作業の組みあわせ
    大量の注文にも対応）

めざせ!世界にはばたく若き職人〈1〉食―パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人 の商品スペック

商品仕様
出版社名：WAVE出版
著者名：こどもくらぶ（著）
発行年月日：2015/03/25
ISBN-10：4872908562
ISBN-13：9784872908565
判型：規大
対象：児童
発行形態：全集叢書
内容：民族・風習
ページ数：39ページ
縦：29cm
横：22cm
その他:食-パン職人/バリスタ/パティシエ/和菓子職人-
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