英国紅茶の話(PHP文庫) [文庫]

英国紅茶の話(PHP文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  一杯のおいしい紅茶に、英国文化の奥深さが見える。―英国史と紅茶の密接な関係、文学に現れた紅茶の風景、トワイニング、リプトンら、名を残した茶商たちの列伝、日本の「茶道」と「英国紅茶」の比較など、紅茶にまつわるさまざまなエピソードがいっぱい。さらに、紅茶の善し悪しの見分け方、おいしい紅茶のいれ方、ティ・セットのいろいろまで語った、楽しく滋味豊かな紅茶読本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　紅茶のある風景（英国紅茶礼讃
  午後のティ・タイム　ほか）
  ２　英国紅茶の歴史（「茶」のはじまり
  ヴェニスの商人と「茶」　ほか）
  ３　イギリス文学と紅茶（ピープスの『日記』
  ウォーラー「紅茶をうたう」　ほか）
  ４　英国紅茶の人びと（歴史に名をとどめた人びと
  アーサー・ブルック　ジェラルド・ブルック　ほか）
  ５　比較「茶」文化考（「茶」の風土性
  ｔｅａとｃｈａの相違　ほか）

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