「食のルーツ」なるほど面白事典(PHP文庫) [文庫]

「食のルーツ」なるほど面白事典(PHP文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ショートケーキの「ショート」とは何が短いの？ビールはいつごろから飲まれているの？ギョーザはなぜ三日月形をしているの？「ホットドッグ」のネーミングの由来は？―食のルーツをたどってみれば、驚きのエピソードがいっぱい。肉や魚、野菜・果物から、ご飯物、飲み物、おやつ・デザート類、調味料まで、いろんな食にまつわる意外で面白い秘話が満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　大人もはまる驚きのエピソード―おやつ・デザート編（ショートケーキの「ショート」とは、いったい何が「短い」のか？
  キャラメルは禁煙用として売り出された大人のお菓子だった！　ほか）
  ２　ノドの渇きをいやす、おもしろ秘話―飲み物編（コカ・コーラは、もともと頭痛薬だった！
  ブドウ畑の争奪戦から生まれたロマネ・コンティ　ほか）
  ３　思わずおかわりしたくなるユニーク物語―ご飯物・粉物編（三角おむすびが広まったのは「サルカニ合戦」の影響？
  ホットドッグは「あつあつのダックスフント」のことだった！　ほか）
  ４　知ってびっくりの仰天話―肉・魚編（肉じゃがは、東郷平八郎のでたらめなレシピから生まれた
  寿司の代表格イクラは、ロシア発の寿司ネタだった　ほか）
  ５　あざやかな彩りに意外な事実―野菜・果物編（シーザーサラダは、古代ローマの英雄とは無関係
  捨てたトコロテンから偶然生まれた寒天の話　ほか）

「食のルーツ」なるほど面白事典(PHP文庫) [文庫] の商品スペック