なぜビタミンCは健康にいいのか [単行本]

なぜビタミンCは健康にいいのか [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  文献的検討からアスコルビン酸を解明。風邪・ガン・老化ストレス等を追放。化学者の実体験。ビタミンＣの最前線をわかり易く図表で紹介。

• 目次

  第１章　なぜビタミンＣが見直されたのか
  第２章　ビタミンＣに魅せられた５人の研究者
  第３章　ビタミンＣは風邪症候群に効くのか
  第４章　ビタミンＣはガンに効くのか
  第５章　ビタミンＣは放射線内部被ばくを防ぐのか
  第６章　ビタミンＣは活性酸素を消去するのか
  第７章　ビタミンＣで健康になれるのか
  第８章　ビタミンＣの生体機能
  第９章　ビタミンＣの安全性
  第10章　ビタミンＣの摂取量の根拠
  第11章　ビタミンＣに関するＱ＆Ａ
  第12章　ビタミンＣの発見から現在まで
  第13章　ビタミンＣの参考資料

• 内容紹介

  一般の動物はビタミンＣを生合成しますが、人と猿は生合成が出来ない為、ビタミンＣが不足すると免疫力が低下し、老化が早まり病気にかかり易くなります。そこで、高濃度ビタミンＣを摂取し続けていれば、美容効果、抗老化作用と色々な病気（動脈硬化、風邪、脳卒中、心筋梗塞、ガン、白内障、認知症等）の予防と治療に効果を発揮します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小幡 斉(オバタ ヒトシ)
  １９３９年生まれ。専門分野はレダクトン化合物（ビタミンＣ類似化合物）、低温環境微生物（氷核活性細菌）・生物化学。１９６６年関西大学助手。１９６８年大阪府立放射線中央研究所（現：大阪府立大学）研究員。１９７２年工学博士。１９７５年カナダ・アルバータ州立研究所（生物工学部）研修員。１９７７年関西大学専任講師。１９８１年関西大学助教授。１９８４年カナダ・アルバータ州立研究所（先端科学部）在外研究員。１９８８年関西大学教授

なぜビタミンCは健康にいいのか [単行本] の商品スペック