たまちゃんの保存食―季節を楽しむ12カ月の台所仕事 増補版 [単行本]

たまちゃんの保存食―季節を楽しむ12カ月の台所仕事 増補版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  自家製だからおいしい作る時間も楽しい旬の保存食と常備菜。８６品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  はる（いちごシロップ
  セミドライいちごのシロップ煮　ほか）
  なつ（らっきょう
  あんずのコンポート　ほか）
  あき（秋のコンポート
  プルーンのコンポート　ほか）
  ふゆ（ゆず茶（ゆずのマーマレード）
  レモン茶（レモンのマーマレード）
  みかんのホットサワードリンク　ほか）
  常備菜と日々の台所仕事（だしのもと
  ちらし寿司のもと　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  たくま たまえ(タクマ タマエ)
  １９６４年東京の下町に生まれ、現在は府中市に暮らす。地元産を中心に旬の野菜や果物を使った保存食をイベント等で販売する

たまちゃんの保存食―季節を楽しむ12カ月の台所仕事 増補版 の商品スペック