糧は野に在り―現代に息づく縄文的生活技術 [単行本]

糧は野に在り―現代に息づく縄文的生活技術 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  奄美の海幸彦・山幸彦（シイの実ごはん
  ガサム捕り
  ハブ捕り
  ナリ味噌）
  熊野、森棲みの暮らし（どんぐり餅
  蜂ゴバ
  シシ垣
  シシ犬）
  現存する伝統の狩りと漁（コド漁
  カジカ漁
  ヘボ追い
  越網猟）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  かくま つとむ(カクマ ツトム)
  鹿熊勤。１９６０年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経てフリー・ジャーナリスト。自然と人間の関係を軸に、農山漁村の生活文化、職人の手業、地域活性化、野遊び、自然保護、環境教育など、幅広い領域で取材活動を続ける。立教大学、同大学院兼任講師。ＮＰＯ法人日本エコツーリズムセンター理事

• 出版社からのコメント

  山でイノシシを騙し討ち、鳥の渡りでカニの漁期を知り、野生の蜂を飼い馴らす。自然を見る達人の眼、かろうじて残る縄文的世界。

• 著者について

  かくまつとむ (カクマツトム)
  かくまつとむ（鹿熊勤）1960年、茨城県生まれ。フリー・ジャーナリスト。農山漁村の生活文化、職人の手業、地域活性化、野遊び、自然保護、環境教育など、幅広い領域で取材。立教大学、同大学院兼任講師。NPO法人日本エコツーリズムセンター理事。著書に『仁淀川漁師秘伝』『鍛冶屋の教え』（小学館）、『野山の名人秘伝帳』（農文協）など。

糧は野に在り―現代に息づく縄文的生活技術 [単行本] の商品スペック